الأسماك مع الأرز في المنزل ، طريقة عمل الأسماك مع الأرز في المنزل، طريقة تحضير الأسماك مع الأرز في المنزل ، أفضل طريقة عمل الأسماك مع الأرز في المنزل ، شرح بالصور الأسماك مع الأرز في المنزل ، كيفية عمل الأسماك مع الأرز في المنزل ، أسهل طريقة لـ عمل وتحضير الأسماك مع الأرز في المنزل.
 |
| طريقة عمل وتحضير الأسماك مع الأرز في المنزل وصفات رمضان 2202 |
مواد اللازمة لعمل الأسماك مع الأرز
1 كيلو غرام سمك " سلفوح " ان وجد أو أي نوع أخر خالي من الأشواك , مقطع ونظيف ، بصل مقطع على شكل شبر ، كيلوغرام ارز نظيف ومنقوع ، بهار ، فلفل ، عصفر او كركم ، كمون ، ماء ، صنوبر .
طريقة تحضير الأسماك مع الأرز
اغسلي السمك جيدا وقطعيه ثم انقعيه بالماء والخل وقليل من الليمون مدة ثلاث دقائق ، انشليه من الماء ، فتكون رائحة السمك والزنخة قد زالتا عنه ولا تغسليه . مرة أخرى هذه الطريقة تستعمل لجميع انواع السمك " . بعد غسل السمك ضعي عليه الكمون والعصفر او الكركم والبهار والفلفل والملح ، ضعي الزيت على النار حتى يسخن جيدا ، ضعي السمك بالطحين ، ثم اقليه بالزيت الحار الى ان يصبح لونه اشقر ، قشري البصل وافرميه على شكل شبر ، قلبي البصل ايضا ثم صفيه من الزيت ، اغسلي الأرز جيدا بعد نشله من الماء ، ادهني الطنجرة بالزيت أو السمنة ، ثم رشي قليلا من الأرز في اسفل الطنجرة ثم ضعي البصل ثم السمك ثم اضيفي الأرز ، بعد ذلك ضعي الماء والملح والعصفر والبهار والفلفل على النار ، اغلي الماء ويمكن اضافة ملعقة من مسحوق ماء الدجاج ليكسبه لذة ويمكن الاستغناء عنه ، ضعي الماء المغلي على الارز ودعيه على نار متوسطة وعندما يقترب من النضج او يجف قليلا ضعي اسفل الطنجرة محمصة الخبز ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج تماما ، اتركيه لمدة ساعة تقريبا ، اقلبي الأرز في صينية ثم ضعي قليلا من الصنوبر المقلي ورشيه على الوجه ، ويمكن اكلها مع سلطة الخيار والبندوره .
إقرأ أيضا: طريقة عمل وتحضير مخلل اللفت في المنزل / وصفات رمضان 2022.
كنتم معنا فى موضوع طريقة عمل وتحضير الأسماك مع الأرز في المنزل ، أملين أن يكون قد نال إعجابكم وصحة وعافية على قلوبكم ، مع خالص الامنيات بطعام صحى ومميز لكم ولأطفالكم مجلة نانو الترفيهية.
تعليقات
إرسال تعليق