فيتوتشيني بالسجق في المنزل ، طريقة عمل فيتوتشيني بالسجق فى المنزل ، طريقة تحضير فيتوتشيني بالسجق في المنزل ، أفضل طريقة عمل فيتوتشيني بالسجق فى المنزل ، شرح بالصور فيتوتشيني بالسجق فى المنزل ، كيفية عمل فيتوتشيني بالسجق فى المنزل ، أسهل طريقة لـ عمل وتحضير فيتوتشيني بالسجق فى المنزل.
طريقة عمل وتحضير فيتوتشيني بالسجق في المنزل / وصفات رمضان 2022 |
أهلا بكم اليوم فى موضوع جديد ووصفة جديدة ومميزة وهى طريقة عمل وتحضير فيتوتشيني بالسجق في المنزل والتى نقدمها لكم من خلال قسم المطبخ حيث نقدم من خلاله الكثير والكثير من الوصفات المميزة والسريعة من سندوتشات أو وصفات وطرق تحضير أكلات منزلية وطبخات مميزة ، تضاهى أكل المطاعم الجاهزة ، ونتمنى أن نكون عند حسن ظنكم بطعام مميز وصحى لكم ولـ أطفالكم ، والأن أترككم مع موضوع مميز وهو طريقة عمل وتحضير فيتوتشيني بالسجق فى المنزل.
مقادير عمل فيتوتشيني بالسجق
- 500 جرام مكرونة فيتوتشيني.
- نصف كيلو سجق.
- معلقة كبيرة زيت زيتون.
- حبة بصل أبيض كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
- 30 جرام زبدة.
- 10 فصوص ثوم مهروسين.
- 4 حبات فلفل أحمر أو أخضر.
- معلقة كبيرة بهارات إيطالية.
- معلقة صغيرة ملح، حسب الرغبة.
- كوب كريمة طهي.
- 4 حبات طماطم، مقطعة أنصاف.
- جبنة بارميزان مبشورة حسب الرغبة.
طريقة تحضير فيتوتشيني بالسجق
أولًا تحضير الباستا
- نسلق المكرونة الفيتوتشيني بالطريقة المعتادة مع تحريكها من وقت للتاني لمدة 7 دقائق بحيث تستوي 3/4 سوا، ونصفيها ونغسلها بماء بارد ونركنها على جنب وناخد ربع كوب من ماء السلق ونسيبه على جنب.
ثانياً تحضير السجق
- اول حاجة هنفرغ السجق من خلال عمل شق بالسكينة ونفتته باليد لقطع صغيرة.
- او نقطعة شرائح صغيرة حسب الرغبة في طاسة ساخنة على نار متوسطة، نضيف الزيت والبصل ونحرك البصل لحد ما يدبل وبعدين نضيف الزبدة مع الاستمرار بالتحريك لحد ما الزبدة تدوب ونضيف عليهم الثوم والفلفل ونقلبهم شويه وبعدين نحركهم لمنتصف الطاسة.
- نضيف السجق عليهم ونحركهم مع بعض لحد ما يتجانسوا نضيف عليهم البهارات الإيطالية والملح.
- بعد كده هنضيف ربع كوب ماء السلق ونسيب الخليط على نار هادية لمدة 3 دقائق يتسبك وبعدين نضيف الكريمة.
- نضيف الطماطم ونصف كمية جبنة البارميزان ونقلب الخليط مع بعضه ونضيف عليه الفيتوتشيني ونسيبهم على النار لمدة دقيقتين في طبق التقديم، نغرف الفيتوتشيني ونزينها بكمية جبنة البارميزان المتبقية ونقدمها ساخنة.
كنتم معنا فى موضوع طريقة عمل وتحضير فيتوتشيني بالسجق فى المنزل ، أملين أن يكون قد نال إعجابكم وصحة وعافية على قلوبكم ، مع خالص الامنيات بطعام صحى ومميز لكم ولأطفالكم مجلة نانو الترفيهية.
تعليقات
إرسال تعليق